מערכת היחסים בין ילדים לאוכל שלהם היא מורכבת ומאתגרת. במקרים רבים ההתנגדות שילדים מביעים כלפי אוכל היא בשם ההתנגדות בלבד, וכך ילד יכול לשבת רעב מול מנה שטעימה לו ובכול זאת לסרב לאכול , רק משום שהוא בודק גבולות, מנסה להביע נקודה מסויימת או מכל סיבה אחרת.
על מנת להבטיח שהילד יאכל חשוב להניח לו לנפשו. במקרים רבים דווקא הפיקוח הוא זה שמאפשר לו למתוח גבולות ולסרב לאכול. לרוב - אם פשוט נניח לו, בסופו של דבר הוא יאכל ואפילו יהנה מהאוכל.
במקרים שבהם נערך אירוע בן כמה שעות, חשוב שיהיה אוכל בסביבה. זה לא יהיה זמן שבו נתחיל להכריח את הילדים לאכול, אבל דווקא הסביבה החברתית, הזמינות והנגישות של אוכל והאוטונומיה המוחלטת שילדים יכולים לקבל במהלך האירוע, תוביל בסופו של דבר לכך שאם האוכל טעים ויש מתכונים לילדים כפי שילדים אוהבים, כל הילדים יאכלו.
תפריטי ילדים
כמובן שאת התפריט יש להתאים לסוג האירוע, הזמן שבו הוא נערך וגילם של הילדים. מתכונים לילדים צריכים להיות פשוטים ובסיסיים בכדי להבטיח שיתוף פעולה. נוכחות של שוקו תמיד חיובית. למה? ילדים אוהבים שוקו, רובם המוחלט לפחות. שוקו הוא מוצר מזין , ומהווה מקור מצוין לסידן,ויטמינים שונים ואנרגיה. הוא מתוק ולכן נוכחותו תפטור אתכם מלהביא ממתקים והוא יבטיח ששום ילד לא ישאר רעב, גם העיקשים ביותר מביניהם.
הקפידו שיהיו כמה שיותר ירקות חתוכים בסביבה.. מכל הסוגים ומכל הצבעים. רוב הילדים אמנם לא מאד אוהבים ירקות, אבל אם נתעמק בדברים נגלה שיש לפחות ירק אחד שכל ילד יהיה מוכן לאכול ואפילו יהנה ממנו. זה לא חייב להיות אותו הירק לכל הילדים, אבל ללא ספק יהיה לפחות אחד שאותו הם יאהבו, לכן חשוב מאד לשמור על מבחר עשיר של סוגים וצבעים, כך שיהיה מזמין וילדים יוכלו להנות ממזון בריא.
לצד הירקות ובמקום החטיפים מומלץ להציג מבחר עשיר ומגוון של פירות מכל הסוגים. כמו עם הירקות גם בעולם הפירות יש הרבה דברים שילדים לא מוכנים לאכול, אבל ברגע שיהיה להם מבחר ויד חופשית תהיה נכונות הרבה יותר גדולה לאכול.
מתכונים לילדים עבור ארוחת הצהריים צריכים להיות פשוטים ומדוייקים גם הם. ילדים צריכים לאכול את מה שהם רגילים אליו ולא להתמודד עם הפתעות שעלולות ליצור התנגדויות נחרצות. פסטה ברוטב עגבניות, שניצל ועוף בגריל אלה מנות שתבטחנה לכם שיתוף פעולה והילדים יהנו ממנות טעימות במיוחד.
על מנת להבטיח שהילד יאכל חשוב להניח לו לנפשו. במקרים רבים דווקא הפיקוח הוא זה שמאפשר לו למתוח גבולות ולסרב לאכול. לרוב - אם פשוט נניח לו, בסופו של דבר הוא יאכל ואפילו יהנה מהאוכל.
במקרים שבהם נערך אירוע בן כמה שעות, חשוב שיהיה אוכל בסביבה. זה לא יהיה זמן שבו נתחיל להכריח את הילדים לאכול, אבל דווקא הסביבה החברתית, הזמינות והנגישות של אוכל והאוטונומיה המוחלטת שילדים יכולים לקבל במהלך האירוע, תוביל בסופו של דבר לכך שאם האוכל טעים ויש מתכונים לילדים כפי שילדים אוהבים, כל הילדים יאכלו.
תפריטי ילדים
כמובן שאת התפריט יש להתאים לסוג האירוע, הזמן שבו הוא נערך וגילם של הילדים. מתכונים לילדים צריכים להיות פשוטים ובסיסיים בכדי להבטיח שיתוף פעולה. נוכחות של שוקו תמיד חיובית. למה? ילדים אוהבים שוקו, רובם המוחלט לפחות. שוקו הוא מוצר מזין , ומהווה מקור מצוין לסידן,ויטמינים שונים ואנרגיה. הוא מתוק ולכן נוכחותו תפטור אתכם מלהביא ממתקים והוא יבטיח ששום ילד לא ישאר רעב, גם העיקשים ביותר מביניהם.
הקפידו שיהיו כמה שיותר ירקות חתוכים בסביבה.. מכל הסוגים ומכל הצבעים. רוב הילדים אמנם לא מאד אוהבים ירקות, אבל אם נתעמק בדברים נגלה שיש לפחות ירק אחד שכל ילד יהיה מוכן לאכול ואפילו יהנה ממנו. זה לא חייב להיות אותו הירק לכל הילדים, אבל ללא ספק יהיה לפחות אחד שאותו הם יאהבו, לכן חשוב מאד לשמור על מבחר עשיר של סוגים וצבעים, כך שיהיה מזמין וילדים יוכלו להנות ממזון בריא.
לצד הירקות ובמקום החטיפים מומלץ להציג מבחר עשיר ומגוון של פירות מכל הסוגים. כמו עם הירקות גם בעולם הפירות יש הרבה דברים שילדים לא מוכנים לאכול, אבל ברגע שיהיה להם מבחר ויד חופשית תהיה נכונות הרבה יותר גדולה לאכול.
מתכונים לילדים עבור ארוחת הצהריים צריכים להיות פשוטים ומדוייקים גם הם. ילדים צריכים לאכול את מה שהם רגילים אליו ולא להתמודד עם הפתעות שעלולות ליצור התנגדויות נחרצות. פסטה ברוטב עגבניות, שניצל ועוף בגריל אלה מנות שתבטחנה לכם שיתוף פעולה והילדים יהנו ממנות טעימות במיוחד.
